Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi đúng nhất

Mon, 25 Dec 2017 10:04:01 +0000 Tác giá : Diệu Anh 1137 lượt xem 0

Đông trùng hạ thảo được biết đến là một loại dược liệu quý cho sức khỏe của con người. Đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh mãn tính và làm đẹp. Chính vì vậy, để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất. Thì chế biến và sử dụng đúng cách là điều khá quan trọng.

Rất nhiều người không biết cách chế biến sẽ làm mất giá trị dược liệu. Đồng thời gây phản tác dụng và gây lãng phí không cần thiết. Nên cách dùng đông trùng hạ thảo thế nào là tốt nhất rất quan trọng. Đặc biệt là đối với đông trùng hạ thảo tươi.

>>> Tham khảo thêm:

Dưới đây là các cách dùng đông trùng hạ thảo đúng nhất hiện nay:

1. Cách dùng đông trùng hạ thảo tươi với phương pháp ăn sống trực tiếp

Các dưỡng chất có trong nấm tươi rất dễ bị phân hủy khi chế biến trong nhiệt độ cao. Nhất là với các chất acid amin sẽ bị phân hủy ít nhiều khi chế biến.

Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên ăn sống nấm trùng thảo tươi. Để hấp thụ hết các chất dinh dưỡng mà lại khá đơn giản và dễ dàng cho bạn khi sử dụng.

Với cách dùng này giúp bồi bổ lục phủ ngũ tạng và tăng cường hệ miễn dịch trong hệ miễn dịch. Phù hợp với những người mới mổ hay bị suy nhược nặng. Người yếu sinh lý hoặc suy thận, thậm chí là bệnh nhân ung thư,…

Cách chế biến:

Bước 1: Dùng nước ấm 30oC rửa sạch và sơ chế đông trùng hạ thảo tươi

Bước 2: Ngâm thêm chúng trong nước nóng khoảng từ 60oC – 70oC cho đến khi nấm mềm ra.

Bước 3: Và chúng ta ăn trực tiếp thôi. (Lưu ý: bạn phải sơ chế kĩ loại bỏ hết tạp chất tránh gây hại cho sức khỏe)

2. Cách dùng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp ngâm rượu

Với cách sử dụng này sẽ vừa đảm bảo giữ được các dưỡng chất. Và đồng thời bảo quản được nấm tươi để dùng lâu dài.

Cách chế biến này phù hợp hơn với nam giới giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lý. Những người biết uống rượu mà không thể ăn được sống. Thì cách này giúp bạn dùng đơn giản hơn và dễ làm cho những ai vụng về trong việc bếp núc.

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch và sơ chế đông trùng hạ thảo bằng nước ấm 30oC

Bước 2: Để phơi cho ráo nước và khô.

Bước 3: Rồi cho vào ngâm với rượu có nồng độ khoảng  43oC tối thiểu trong thời gian 30 ngày.

Bước 4: Đem ra sử dụng hàng ngày chỉ với một chén nhỏ trước khi ngủ 30 phút là tốt nhất.

3. Kết hợp với các loại thịt

Bạn có thể kết hợp các loại thịt lợn, bò, dê, gà, vịt, chim… Với nấm đông trùng hạ thảo tươi để chế biến các món hầm bổ dưỡng. Tất cả các loại thịt đều không có phản ứng xấu nào với dược liệu này.

Cách dùng này phù hợp cho tất cả mọi người. Đặc biệt đối với những người mới ốm dậy, sức khỏe yếu, tăng cường sinh lý, tăng cường sức đề kháng…

Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi với các loại thịt:

Bước 1: Sơ chế sạch các loại thịt

Bước 2: Nấu hầm như các loại thông thường. (Lưu ý: nên hầm thịt trước rồi mới cho đông trùng)

Bước 3: Sơ chế sạch nấm với nước khoảng 30oC

Bước 4: Khi nào gần ăn mới cho nấm đông trùng tươi vào. Hầm thêm từ 5 phút đến 10 phút cho nấm mềm là được. (Lưu ý: không nên hầm đông trùng lâu sẽ làm mất thành phần dược liệu trong nấm)

4. Nấu nấm đông trùng cùng cháo

Bạn cũng có thể dùng trùng thảo tươi để nấu cháo kết hợp thêm cùng các loại thịt. Cháo là món dễ ăn phù hợp cho mọi đối tượng. Và có thể sử dụng vào mọi lúc, mọi thời điểm.

Cháo đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường sức khỏe phù hợp với người già yếu. Người bệnh ốm hay người mệt mỏi và mất sức khi lao động nặng. Thậm chí với trẻ nhỏ sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.

Cách chế biến:

Bước 1: Bạn cho một lượng gạo vừa đủ ninh thành cháo thông thường.

Bước 2: Nếu có thêm các nguyên liệu phụ khác như thịt hoặc rau thì bạn cũng có thể cho vào.

Bước 3: Sơ chế nấm với nước ấm 30oC.

Bước 4: Khi nào gần ăn cho nấm đông trùng tươi vào. Đun thêm một lúc cho nấm mềm không nên đun quá lâu.

5. Hãm trà đông trùng hạ thảo

Đây là cách phổ biến mà được nhiều người dùng sử dụng hàng ngày cho sức khỏe. Với trà đông trùng hạ thảo ấm nóng tinh thần luôn tỉnh táo cả ngày, ổn định nhịp tim và huyết áp.

Ngoài ra, còn một công dụng đáng chú ý đó chính giúp các chị em phụ nữ làm đẹp. Cho làn da căng mọng sáng mịn khỏe mạnh, chống nám da và tàn nhang.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo pha trà:

Bước 1: Bạn lấy một phần nấm đông trùng hạ thảo cho vào trong ấm.

Bước 2: Đổ nước sôi vào hãm trong khoảng 3 – 5 phút là có thể uống được.

Bước 3: Bạn có thể sử dụng với nhiều lần nước. Và sau đó bạn có thể ăn luôn được phần nấm đã hãm để pha trà rất tốt.

Chú ý: Không chỉ đông trùng hạ thảo tươi mới sử dụng theo các cách trên. Mà đông trùng hạ thảo khô các bạn cũng sử dụng được như vậy.

Trên đây là những cách chế biến hoàn hảo nhất. Giúp bạn giữ tối đa được giá trị dược liệu khi càng ít phải chế biến cầu kì.

Với 5 cách trên phù hợp với từng sở thích của mỗi người. Vì vậy bạn có thể chọn cho mình một cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất cho bản thân và gia đình rất bổ dưỡng từ nguyên liệu quý giá này.

Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi đúng nhất
5 (100%) 1 vote
Chia sẻ đến mọi người:

Comments

comments

'

Để lại một bình luận