“nhân sâm xanh” Việt Nam bổ thận hàng đầu, tốt cho gan, dạ dày

Sun, 28 Jan 2018 05:28:14 +0000 Tác giá : Phan Hoang Trung 25 lượt xem 0

Đậu bắp được biết đến là một trong những loại quả được đánh giá là mang đến dinh dưỡng cao và có nhiều tác dụng đến với cơ thể con người.  Vậy nên đây chính là nguyên nhân vì sao người ta gọi loại quả này là “nhân sâm xanh”.

 Đậu bắp

Bổ thận đươc biết đến là một trong những khái niệm nổi tiếng và quan trọng bậc nhất của đông y. Theo như sử sách đông y từ xưa đến bây giờ thì thận được xem là bộ phận quan trọng và là nguồn sống của con người. Đông ý nói chức năng sinh lý của thân có liên quan đến các bộ phân khác trên có thể như máu, da, răng, tai, xương cốt…Giải pháp bổ thận thường được áp dụng chủ yếu và đầu tiên và cũng như chủ yếu đó chính là dựa vào ăn uống tăng cường sức khỏe và giảm nhẹ các triệu chứng yếu thận.

 

Bài viết dưới đây blog đông trùng hạ thảo sẽ giới thiệu về loại quả phổ biến, dễ trồng, dễ mua đó chúng là đậu bắp. đây là một trong những loại thực phẩm được đông y đánh giá cao có trong những món ăn bổ thân hàng đầu hiện nay. Loại quả này còn được gọi với cái tên là “Nhân sâm xanh” trong giới thực vật.Đậu bắp

Tại sao đậu bắp được đánh giá cao như vậy?

 

Đậu bắp còn được gọi với nhiều cái tên khác thu quy giáp, hoàng quy, hoàng quy giáp, dương giác đậu, quả bổ thận…loại quả này có nguồn gốc từ các nước châu phi. Đây là một loại thực vật có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng là món ăn ở các gia đình hàng ngày và rất tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động rất tốt, bảo vệ dạ dày, gan, thông đường ruột…

Đậu bắp được trồng ở các khu vực khác nhau cũng như giống cây khác nhau sẽ cho ra quả có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau. Trong đó thì theo như các nghiên cứu cho thấy các quả có màu xanh đậm có hàm lượng chất dinh dương tốt nhất.

Đậu bắp

Đậu bắp không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là thực phẩm có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo ra nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng có thể lựa chọn chế biến nhiều món như luộc, xào, nầu canh,  nướng hay làm lẩu…Có rất nhiều người thích ăn đâu bắp vì sự đa dạng món ăn của nó.

Đâu bắp được đánh giá cao vì có thể ứng dụng tốt trong thực phẩm cũng như chăm sóc sức khỏe và phù hợp với nhu cầu bữa ăn hàng ngày.  Hỗ tiêu hóa cũng như làm thuốc chữa các bệnh như viêm loét dạ dày, bảo vệ chức năng gan, giảm mệt mỏi, tăng cường sức khỏe.

Ngoài ra, thân, hoa, rễ của cây đậu bắp cũng có tác dụng điều trị  các bệnh mụt nhọt, mụn lở trên da, được nhận đinh là loại rau qua “kỳ diệu” đối với sức khỏe cuộc sống.

Đậu bắp

Tác dụng dinh dưỡng và dược liệu

 

Theo như các nghiên cứu cho thấy rằng đậu báp có chứa nhiều chất dinh dưỡng, có chứa các chất hemicellulose, cellulose và lignin ở trong các bộ phân của nó. Ngoài ra đậu bắp chứa rất nhiều protein, kali, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, mangan và các khoáng chất khác

Không những thế loại quả này còn giàu các chất từ polysaccharides pectin, chất keo dính. Được đánh giá là một trong những thực phẩm phù hợp với sức khỏe tương đương với nhân sâm, vì thế đậu bắp còn được gọi là “Nhân sâm xanh” .

Đậu bắp

Đậu bắp có hương vị rất đặc biệt, thịt của quả này rất mền, khi ăn có cảm giác rất lạ, cùng như có giá trị dinh dưỡng cao. Thậm chí mọi người có thể ăn đậu bắp với nhiều món ăn này hàng ngày để bồi bổ cho sức khỏe nhất.

Trái đậu bắp non chứa rất nhiều chất kết dính và giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn, điều trị các chứng viêm loét dạ dày cùng như bảo vệ gan và tăng cường sức đề kháng rất tốt.

Hoa đậu bắp khô cũng có tác dụng của một loại trà giúp chăm sóc sức khỏe tốt hơn.  Những chiết xuất từ quả đậu bắp được dùng làm nhiều thành phần dược liệu của các viêm nang ở một số loại thuốc. vậy nên đậu bắp được đánh giá là một trong những thực phẩm caao cấp nằm trong những thực phậm có  tác dụng bổ thận. Ngoài ra hạt đầu bắp già còn được con người sử dụng làm gia vị chính là phụ gia cho nhiều món ăn.

Đậu bắp

Những tác dụng sức khoẻ của đậu bắp cũng được nghiên cứu và liệt kê khá cụ thể:

1, Hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày, đường ruột

Đậu bắp có chất nhớt, có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp tiêu hóa thuận lợi, có ích cho các chức năng hoạt động của dạ dày-ruột.

2, Giảm mỡ máu (hạ lipid)

Chất nhớt dính của đậu bắp có chứa 50% cellulose hòa tan, có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh, tốt cho người bị bệnh mỡ máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

3, Chống chứng thiếu oxy trong máu

Ăn đậu bắp thường xuyên có thể cải thiện triệu chứng bệnh thiếu oxy trong máu.

4, Bảo vệ gan

Các chất nhớt phong phú trong đậu bắp, chất polysaccharides, đường đa có chức năng hỗ trợ các hoạt động của gan tạng.

5, Phòng chống táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết

Chất xơ hòa tan trong đậu bắp được xem là thuốc nhuận tràng, giúp thông tiện, giải độc và phòng ngừa ung thư.

6, Bổ sung canxi:

Hàm lượng canxi trong đậu bắp không chỉ được đánh giá là tương đương so với sữa, mà còn có tỷ lệ hấp thu canxi lên tới 50-60%, là nguồn canxi lý tưởng để bổ sung thường xuyên.

 

“nhân sâm xanh” Việt Nam bổ thận hàng đầu, tốt cho gan, dạ dày
Rate this post
Chia sẻ đến mọi người:

Comments

comments

'

Để lại một bình luận